Text 17 Apr 1 note Enjoy by 04.20.2014 - Stone Brewing Company

Some ‘fresh’ #Enjoyby 04.20.2014 -@StoneBrewingCo #craftbeer

P1160932-001

P1160933-001

‘Drink it fresh’, het is een mantra die regelmatig verkondigd wordt als het gaat om hoppige bieren, zeg maar IPA’s. Zeker in de US is het een regelrechte hype om je bier zo vers mogelijk te drinken. Nog maar pas van de band gerold en het staat al aan hun lippen. Regelmatig worden er dan ook fresh releases aangekondigd waar je het bier dan ‘op zijn best’ kan kopen. De pienteren van geest hebben…

View On WordPress

Photo 16 Apr 1 note What a beautiful Italian beer. Intense exotic fruit in the aroma and taste. Grapefruit, lemony, lemon grass, minty, coconut, some wood. Complex yet highly drinkable beer. #toccamatto #beer  #beerpic #beergeek #beerporn #craftbeer #drinkingcraft #drinkingcraftdotcom #belgianbeergeek #brew #brewstagram #instabeer #beerstagram

What a beautiful Italian beer. Intense exotic fruit in the aroma and taste. Grapefruit, lemony, lemon grass, minty, coconut, some wood. Complex yet highly drinkable beer. #toccamatto #beer #beerpic #beergeek #beerporn #craftbeer #drinkingcraft #drinkingcraftdotcom #belgianbeergeek #brew #brewstagram #instabeer #beerstagram

Text 14 Apr Zythos - Bierfestival 2014

Zythos - Bierfestival 2014 @ZbfLeuven

bierviltje zythos

bierviltje zythos

Het is bijna zover! Op 26/04 en 27/04 kan je gedurende 2 dagen bieren ontdekken en proeven in Leuven.

Een 100-tal standen van brouwerijen en bierfirma’s zullen hun bieren aanbieden die je kan proeven in de 15cl proefglaasjes.

Hierbij de link naar de deelnemende brouwerijen/bierfirma’s en de bierlijst.

Meer info op de site van Zythos: zbf.be

Cheers

BelgianBeerGeek

View On WordPress

Text 14 Apr 2 notes Molotov Cocktail - Evil Twin Brewing

Throw a Molotov Cocktail - Evil Twin Brewing #craftbeer

P1150862

EvilTwinLogo

Evil Twin Brewing is een zigeunerbrouwerij, een brouwer zonder brouwerij. De oorsprong van deze onderneming ligt in Denemarken met een basis als thuisbrouwer en invoerder van buitenlandse bieren. Momenteel opereert deze firma vanuit Brooklyn-USA. Deze firma is opgericht door Jeppe Jarnit-BjergsØ, de tweelingbroer van die andere ‘zigeunerbrouwer’ Mikkel beter gekend als Mikkeller. Nu is de term…

View On WordPress

Photo 13 Apr 1 note #enjoyby @stonebrewingco big IPA. Harsh bitter. sweet nose with grapefruit and some peach. Big herbal accents. Caramel sweetness, alcohol is present. Not for the weak, big IPA #IPA #stone #belgianbeergeek #beergeek #beer #craftbeer #drinkingcraftdotcom #drinkingcraft #beerporn #beerpic #instabeer #beerstagram #brew

#enjoyby @stonebrewingco big IPA. Harsh bitter. sweet nose with grapefruit and some peach. Big herbal accents. Caramel sweetness, alcohol is present. Not for the weak, big IPA #IPA #stone #belgianbeergeek #beergeek #beer #craftbeer #drinkingcraftdotcom #drinkingcraft #beerporn #beerpic #instabeer #beerstagram #brew

Photo 12 Apr 1 note Pure craft and artisanal beers @moederlambic #brewstagram #beerporn #beergeek #beerstagram #instabeer #beerlover #belgianbeergeek #craftbeer #Cheers #beer #beerpic  (at Moeder Lambic Fontainas)

Pure craft and artisanal beers @moederlambic #brewstagram #beerporn #beergeek #beerstagram #instabeer #beerlover #belgianbeergeek #craftbeer #Cheers #beer #beerpic (at Moeder Lambic Fontainas)

Text 9 Apr 1 note

P1160365

Na een bezoek aan Wilderen voor een proeverij van hun Double You Gin, een organisatie van The Belgian Gin Club, bracht ik nog een bezoekje aan de nabij gelegen Kerkom brouwerij. Het contrast tussen deze 2 brouwers kan niet groter zijn. Zit je bij Wilderen nog in een moderne automatische brouwerij met sterk commercieel karakter dan zit je hier plots enkele honderden jaren terug. Niet noodzakelijk een slechte zaak.

P1160367

Deze artisanale brouwerij is gelegen in een oude afspanning omringd door de fruitgaarden van Haspengouw. Alles hier ademt authenticiteit uit. Van zodra je een stap zet op de ruime binnenkoer van de brouwerij lijk je in de tijd van de witte van Zichem terecht gekomen.

Reeds in 1878 was hier hier een brouwerij, opgericht door Evarist Clerinx. De brouwerij bleef een familietraditie tot in 1999 wanneer Jean Clerinx de geschikte persoon vond om de brouwerij over te laten, Marc Limet. Deze zet de brouwerij verder met behoud van het artisanale karakter. Van schroten tot maïschen en koken, het gebeurt in authentieke materialen. Recent werd er wel geïnvesteerd in een nieuw brouwsysteem van Duitse makelij. Hiermee kan men de capaciteit en efficiëntie vergroten maar vooral ook de arbeidsintensiteit beperken die artisanaal brouwen met zich meebrengt.

In het café bij de brouwerij kan je genieten van het gamma bieren, voor of na de rondleiding. Je kan er ook gewoon terecht om iets te drinken. De brouwerij ligt temidden van de vele wandel- en  fietsroutes die de streek rijk is en het terras is dan ook heel populair tijdens zonnige dagen.

De Bink bloesem en Winterkoninkske Grand Cru zijn seizoensgebonden, de andere zijn steeds beschikbaar. Je kan er ook genieten van een boterham met artisanale vleeswaren of kaas, zowat overal is bier in verwerkt. Een stukje taart, of vlaai zoals ze het hier noemen, staat ook op de kaart. Al de bieren zijn ook beschikbaar om mee te nemen, geschenkverpakking en al.

P1160378

Bieren in het gamma:

  • Bink Blond
  • Bink Bruin
  • Bloesem Bink
  • Hop Verdomme IPA
  • Winterkoninkske  –> aanrader!
  • Adelardus Dubbel
  • Kerckomse Tripel
  • Adelardus Tripel
  • Winterkoninkske Grand Cru –> absolute aanrader

P1160370

Hun Winterkoninkske is een van mijn favorieten in het gamma. Donker, rijk aan smaak en verwarmend. De Grand Cru versie kreeg naast de standaard gisting nog een hergisting mee met een champagne gist en krijgt hierdoor een enorme pittigheid en complexiteit. Straf in alcohol wel, 13%, dus bij uitstek een bier om van te genieten op koude winterdagen. Deze Grand Cru versie is trouwens enkel beschikbaar tijdens de wintermaanden.

Nog een specialiteit is de Bink Bloesem. Dit bier wordt verrijkt met honing van Sint-Truiden en perenstroop van Vrolingen. Een echt streekproduct en enkel verkrijgbaar van april tot oktober.

De brouwerij valt te bezoeken onder begeleiding van een gids, iedere zaterdag om 15 uur. Groepen kunnen reserveren.Voor de openingsuren en tijden kan je terecht op de site van de brouwerij, www.brouwerijkerkom.be

Brouwerij Kerkom, Naamsesteenweg  469 – 3800 Sint-Truiden Tel: 011/682087 info@brouwerijkerkom.be

Cheers

BelgianBeerGeek

Brouwerij Kerkom - Kerkom Na een bezoek aan Wilderen voor een proeverij van hun Double You Gin, een organisatie van The Belgian Gin Club, bracht ik nog een bezoekje aan de nabij gelegen…
Photo 8 Apr 3 notes #beermail Awesome box covered with awesomesauce! Thanks @ithinkaboutbeer #beerstagram #beer #beerpic #beerlover #craftbeer #beergeek #brewstagram #beerporn #instabeer #belgianbeergeek #Cheers

#beermail Awesome box covered with awesomesauce! Thanks @ithinkaboutbeer #beerstagram #beer #beerpic #beerlover #craftbeer #beergeek #brewstagram #beerporn #instabeer #belgianbeergeek #Cheers

Photo 7 Apr 1 note After having visited the classic Belgian brewers of Oud Bruin and West Flanders Rood Bruin I’m making a visit to the new world sours and man, this is good. @newbelgium La Folie Clearly going for the sour power but in a good way. Balsamic, lemon, cherries, woody and earthy nose. Very sour in the mouth , the way I like it with a firm fruitiness. Cherries, berries, some strawberries, wood, light caramel. This is making my mouth water while drinking….. Good stuff!!!!! #newbelgium #craftbeer #drinkingcraft #drinkingcraftdotcom #sour #beer #beerporn #beerpic #belgianbeergeek #beergeek #lipsoffaith #instabeer #beerstagram

After having visited the classic Belgian brewers of Oud Bruin and West Flanders Rood Bruin I’m making a visit to the new world sours and man, this is good. @newbelgium La Folie Clearly going for the sour power but in a good way. Balsamic, lemon, cherries, woody and earthy nose. Very sour in the mouth , the way I like it with a firm fruitiness. Cherries, berries, some strawberries, wood, light caramel. This is making my mouth water while drinking….. Good stuff!!!!! #newbelgium #craftbeer #drinkingcraft #drinkingcraftdotcom #sour #beer #beerporn #beerpic #belgianbeergeek #beergeek #lipsoffaith #instabeer #beerstagram

Photo 6 Apr 1 note Supper! #Pannepot paté, made with pork meat and Pannepot beer.Thanks to @hcdpierre #destruisebrouwers  #instabeer #fieroponsbier #beerporn #beer #belgianbeergeek #belgianbeer #drinkingbelgian #beerlover #beerstagram #brewstagram

Supper! #Pannepot paté, made with pork meat and Pannepot beer.Thanks to @hcdpierre #destruisebrouwers #instabeer #fieroponsbier #beerporn #beer #belgianbeergeek #belgianbeer #drinkingbelgian #beerlover #beerstagram #brewstagram


Design crafted by Prashanth Kamalakanthan. Powered by Tumblr.